Żele i pomady cukiernicze Zentis – profesjonalne produkty do glazurowania i dekoracji

Żele i pomady cukiernicze Zentis to niezbędne produkty wykończeniowe i dekoracyjne w każdej profesjonalnej cukierni i piekarni. Nadają wyrobom atrakcyjny połysk, podkreślają walory wizualne, zabezpieczają powierzchnię wypieków przed wysychaniem i wprowadzają dodatkowy akcent smakowy. Bez tych produktów trudno wyobrazić sobie profesjonalną produkcję cukierniczą i piekarniczą.

Linia Duofix – żel i pomada w jednym

Flagowa linia Duofix to innowacyjne produkty łączące funkcję żelu i pomady w jednym opakowaniu. W ofercie dostępne są cztery warianty, które z pewnością wzbogacą każdą cukiernię czy piekarnię: Duofix żel & pomada kolor biały to uniwersalny, biały produkt do wykończenia wszelkich wypieków, nadający im eleganckie, czyste wykończenie. Znajdziesz także Duofix żel & pomada o smaku morelowym, który zapewnia delikatny smak moreli z estetycznym, złocistym połyskiem, oraz Duofix żel & pomada o smaku pomarańczowym, wnoszący orzeźwiający akcent cytrusowy, szczególnie popularny w drożdżówkach. Uzupełnieniem jest Duofix żel & pomada o smaku toffi – o karmelowym smaku, idealny do nowoczesnych wypieków i pączków.

Żele cukiernicze

Uzupełnieniem linii Duofix są klasyczne żele cukiernicze, niezastąpione w codziennej pracy cukiernika. Wśród nich wyróżnić można żel morelowy, tradycyjnie używany do glazurowania ciast owocowych, tart i serników, nadający im apetyczny połysk. Dostępny jest również żel neutralny, bezbarwny i bezsmakowy, idealny do zabezpieczania dekoracji owocowych na tortach i tartach. Dla produkcji przemysłowej przygotowano żel neutralny do żelownic, czyli wersję przystosowaną do aplikacji maszynowej, o zoptymalizowanej konsystencji.

Zastosowanie w cukiernictwie i piekarnictwie

Żele i pomady Zentis sprawdzają się w wielu zastosowaniach, wspierając profesjonalistów w codziennej pracy. Używa się ich do glazurowania ciast owocowych, tart i serników, co nadaje im doskonały wygląd. Są idealne do zabezpieczania owoców na wierzchu wypieków przed wysychaniem i utratą świeżości, a także do nadawania połysku pączkom, eklerom i drożdżówkom. Produkty te doskonale sprawdzają się również przy wykończeniu rogalików, ciastek i bułeczek, jak i w dekoracji oraz zabezpieczaniu tortów i monoporcji. Ich szerokie zastosowanie obejmuje również aplikację na wyroby w sektorze HoReCa i gastronomii.

Łatwa aplikacja – profesjonalny efekt

Produkty z kategorii żeli i pomad Zentis mogą być aplikowane pędzlem, ręcznie lub maszynowo, co zapewnia elastyczność zarówno w produkcji rzemieślniczej, jak i przemysłowej. Pomady nie pękają po zastygnięciu i zachowują miękkość, a żele gwarantują trwały, estetyczny połysk przez cały okres przydatności wyrobu. Poznaj ofertę żeli i pomad Zentis i nadaj swoim wyrobom profesjonalny, wyróżniający się wygląd.