POP&JOY kulki w zalewie – pomarańcza – innowacyjny produkt Zentis

POP&JOY kulki o smaku pomarańczowym to innowacyjny produkt Zentis, który wyróżnia się na tle konkurencji w sektorze B2B. Te unikalne kulki żelowe z płynnym środkiem w zalewie zaskakują intensywnym, cytrusowym smakiem świeżych pomarańczy. Każda kulka to miniaturowa eksplozja smaku i tekstury – jej delikatna, lecz sprężysta otoczka żelowa ustępuje miejsca soczystemu, płynnemu wnętrzu, doskonale oddając esencję dojrzałej pomarańczy. Zawartość pomarańczowych kulek żelowych na poziomie 70% gwarantuje autentyczny i wyrazisty profil smakowy, stanowiąc kluczowy składnik do tworzenia niezapomnianych kreacji w napojach, drinkach i deserach. Produkt dostarczany jest w praktycznym wiadrze o wadze 3,2 kg, co zapewnia wygodę użytkowania i optymalne warunki przechowywania w profesjonalnej kuchni.

Skład i składniki

Skład produktu został starannie opracowany, aby zapewnić najwyższą jakość i stabilność. Obejmuje on wodę, cukier oraz 14% soku pomarańczowego (pochodzącego z zagęszczonego soku pomarańczowego), co stanowi o głębi i autentyczności cytrusowego aromatu. Modyfikowana skrobia oraz substancje zagęszczające, takie jak alginian sodu i karagen, gwarantują idealną konsystencję kulek. Mleczan wapnia działa jako substancja wiążąca, a kwas jabłkowy reguluje kwasowość. Dodatek sorbinianu potasu jako substancji konserwującej oraz kwasu askorbinowego jako przeciwutleniacza zapewnia dłuższą trwałość produktu, a barwniki – karoteny i karmin – nadają kulkom apetyczny odcień pomarańczy. Całość to gwarancja bezpieczeństwa i powtarzalności dla profesjonalistów.

Zastosowanie

POP&JOY kulki pomarańczowe to wszechstronny komponent otwierający drzwi do kulinarnych innowacji w profesjonalnej gastronomii, cukiernictwie i lodziarstwie. W piekarnictwie stanowią gotowe do użycia nadzienie do croissantów, pączków oraz element dekoracyjny w tartach czy nowoczesnych ciastach. W cukiernictwie, ich soczysty charakter idealnie komponuje się z musem czekoladowym, kremami waniliowymi lub jako intrygujący środek w pralinach i monoporcjach, dodając elementu „pop”. Dla lodziarzy, POP&JOY pomarańcza to fantastyczny dodatek do lodów rzemieślniczych, sorbetów i jogurtów mrożonych, sprawdzający się jako mix-ins oraz kolorowa posypka. W gastronomii (HoReCa), oprócz zastosowania w Bubble Tea i napojach, kulki wzbogacają menu drinków – od koktajli alkoholowych po kreatywne mocktaile, nadając im smak i wizualny efekt. Mogą być też serwowane jako dodatek do śniadań hotelowych, owocowych sałatek czy deserów w pucharkach. Opakowanie w formie wiadra 3,2 kg jest ekonomiczne i praktyczne – gwarantuje łatwość przechowywania, higieniczne dozowanie i minimalizuje czas przygotowania. Profesjonaliści zyskują gwarancję powtarzalnej jakości i smaku, oszczędzając cenny czas. Pomarańczowy smak, synonim świeżości, pozwala na tworzenie kreacji sezonowych, idealnych na lato, jak i egzotycznych akcentów przez cały rok. Pamiętaj, aby produkt stosować po odsączeniu zalewy dla optymalnego efektu.

Wartości odżywcze

W 100 g produktu, POP&JOY kulki w zalewie – pomarańcza dostarczają 382 kJ (90 kcal) energii. Zawartość tłuszczu jest bardzo niska, poniżej 0,1 g, z czego kwasy tłuszczowe nasycone stanowią 0,02 g. Produkt zawiera 21,4 g węglowodanów, z czego 19,4 g to cukry. Białko występuje w ilości poniżej 0,1 g, a sól w ilości 0,03 g.

Przechowywanie

Produkt należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu przechowywać w warunkach chłodniczych.