Krem z białą czekoladą, ziarnami kakaowymi i waflami – nadzienie kremowe tłuszczowe Zentis

Krem z białą czekoladą, ziarnami kakaowymi i waflami od Zentis Polska to nadzienie kremowe tłuszczowe o intensywnym smaku i bogatej, gładkiej konsystencji. Receptura oparta na tłuszczach roślinnych zapewnia wyrobom wyjątkową kremowość i długotrwałą świeżość. Produkt przeznaczony do profesjonalnych zastosowań w cukiernictwie, piekarnictwie i gastronomii.

Skład i składniki

Składniki: cukier; olej słonecznikowy; odtłuszczone mleko w proszku; tłuszcze roślinne (palmowy, kokosowy w zmiennych proporcjach); 10% biała czekolada (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, naturalny aromat waniliowy); słodka serwatka w proszku (z mleka); 3% ziarna kakaowe prażone, kruszone; 2% wafle [mąka pszenna, cukier, tłuszcz kokosowy, emulgator: lecytyny (z soi), skrobia pszenna, sól, naturalny aromat, substancja spulchniająca: węglany sodu]; emulgator: lecytyny (z soi); aromat. Może zawierać jaja, orzechy, sezam, łubin. Ewentualne oddzielanie się tłuszczu w produkcie jest procesem naturalnym i nie stanowi wady produktu. Aby wyeliminować ten proces należy podgrzać produkt do 40°C i/lub dokładnie.

Alergeny: produkt zawiera lub może zawierać: mleko, orzechy, gluten.

Zastosowanie

Krem z białą czekoladą, ziarnami kakaowymi i waflami Zentis doskonale sprawdza się w profesjonalnej produkcji. Najczęstsze zastosowania to: nadziewanie pączków i drożdżówek, tworzenie kremów do tortów i ciast, przygotowywanie przekładek waflowych oraz wzbogacanie deserów gastronomicznych.

Kremowe nadzienie tłuszczowe – idealna gładkość i intensywny smak. Produkt jest gotowy do użycia bezpośrednio po otwarciu opakowania, co zapewnia wygodę i oszczędność czasu w codziennej produkcji.

Wartości odżywcze

W 100 g produktu wartość energetyczna wynosi 2366 kJ (570 kcal). Zawiera on 36,5 g tłuszczu, w tym 14,34 g kwasów tłuszczowych nasyconych. Węglowodany stanowią 53,1 g, z czego cukry to 51,8 g. Produkt dostarcza również 6,4 g białka oraz 0,28 g soli.

Przechowywanie

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Opakowanie: Wiadro 10 kg – profesjonalny format idealny do zakładów piekarniczych, cukierni oraz lokali gastronomicznych.

Zentis Polska, jako doświadczony producent komponentów dla branży spożywczej, gwarantuje najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa. Krem z białą czekoladą, ziarnami kakaowymi i waflami spełnia oczekiwania zarówno rzemieślników, jak i zakładów produkcyjnych, oferując powtarzalny smak i łatwość aplikacji.