Nadzienie dynia-cynamon 60% – nadzienie prażone termostabilne Zentis

Nadzienie dynia-cynamon 60% od Zentis Polska to wysokiej jakości nadzienie prażone termostabilne, które zachwyca charakterystycznym, głębokim smakiem, starannie uzyskanym dzięki unikalnemu procesowi prażenia. Wysoka zawartość owoców, na poziomie 60%, jest gwarancją intensywnego, autentycznego i naturalnego smaku dyni, doskonale uzupełnionego korzenną nutą cynamonu. Kluczową cechą produktu jest jego termostabilność, dzięki której nadzienie doskonale zachowuje swoje optymalne właściwości, konsystencję oraz bogactwo smaku i aromatu nawet podczas intensywnego pieczenia i innych procesów obróbki termicznej. Ponadto, widoczne kawałki owoców nie tylko wzbogacają doznania smakowe, ale również nadają finalnym wyrobom piekarniczym i cukierniczym niezwykle atrakcyjny, apetyczny wygląd, co jest istotne w profesjonalnej prezentacji.

Skład i składniki

Składniki: 60% dynia; cukier; woda; skrobia modyfikowana; regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, cytryniany sodu; 0,2% cynamon; substancja konserwująca: sorbinian potasu; barwnik: karoteny.

Zastosowanie

Nadzienie dynia-cynamon 60% Zentis to wszechstronny komponent, który doskonale sprawdza się w szerokim spektrum zastosowań w profesjonalnej produkcji piekarniczej i cukierniczej. Jego wyjątkowe właściwości sprawiają, że jest idealnym wyborem do nadziewania różnorodnych wypieków. Najczęstsze zastosowania obejmują przygotowywanie aromatycznych drożdżówek i bułek, finezyjnych ciast kruchych i półfrancuskich, tradycyjnego strudla oraz puszystych babek drożdżowych. Ponadto, doskonale funkcjonuje jako wykwintna przekładka do tortów, nadając im niepowtarzalny charakter.

Jako nadzienie prażone termostabilne, produkt niezawodnie zachowuje swój intensywny smak, naturalny aromat oraz idealną strukturę nawet w wysokich temperaturach pieczenia, co gwarantuje powtarzalność i wysoką jakość wyrobów. Co więcej, nadzienie jest gotowe do użycia bezpośrednio po otwarciu opakowania, co znacząco usprawnia procesy produkcyjne, zapewniając nieocenioną wygodę i istotną oszczędność czasu w codziennej pracy każdego piekarza, cukiernika czy restauratora.

Wartości odżywcze

Analizując wartości odżywcze w 100 g produktu, nadzienie dynia-cynamon 60% dostarcza 636 kJ (co odpowiada 150 kcal) energii, stanowiąc efektywne źródło paliwa dla organizmu. Zawiera ono minimalną ilość tłuszczu, wynoszącą zaledwie 0,1 g, w tym bardzo niską zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych – 0,03 g, co jest korzystne z perspektywy żywieniowej. Dominującą grupę makroskładników stanowią węglowodany, których jest 35,6 g, z czego 30,9 g to cukry. Ponadto, produkt zawiera 0,7 g białka oraz śladową ilość soli – 0,03 g, co podkreśla jego profil smakowy, a nie wysokie stężenie sodu.

Przechowywanie

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Opakowanie: Wiadro 10 kg – profesjonalny format idealny do zakładów piekarniczych, cukierni oraz lokali gastronomicznych.

Zentis Polska, będąc renomowanym i doświadczonym producentem komponentów dla branży spożywczej, z dumą gwarantuje najwyższe standardy jakości, bezpieczeństwa oraz innowacyjności swoich produktów. Nadzienie dynia-cynamon 60% jest tego doskonałym przykładem, zaprojektowanym tak, aby w pełni spełniać, a nawet przewyższać oczekiwania zarówno tradycyjnych rzemieślników, jak i nowoczesnych zakładów produkcyjnych. Oferuje ono nie tylko niezmiennie powtarzalny i wyrafinowany smak, który zadowoli najbardziej wymagających klientów, ale także niezwykłą łatwość aplikacji, co przekłada się na efektywność i optymalizację procesów w każdym profesjonalnym środowisku gastronomicznym. Wybór tego nadzienia to inwestycja w jakość, smak i komfort pracy.