Krem orzechowy – nadzienie kremowe tłuszczowe Zentis

Krem orzechowy od Zentis Polska to wysokiej jakości nadzienie kremowe tłuszczowe, wyróżniające się intensywnym smakiem i niezwykle bogatą, gładką konsystencją. Jego unikalna receptura, oparta na starannie dobranych tłuszczach roślinnych – palmowym i kokosowym – zapewnia wyrobom wyjątkową kremowość oraz długotrwałą świeżość i stabilność. Produkt ten, stworzony z myślą o profesjonalnych zastosowaniach, doskonale zachowuje swoje właściwości zarówno podczas obróbki termicznej w piekarniku, jak i po schłodzeniu czy zamrożeniu, co czyni go niezastąpionym składnikiem w cukiernictwie, piekarnictwie i gastronomii. Każda partia gwarantuje powtarzalną jakość i niezapomniane wrażenia smakowe, zadowalające nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia. Autentyczny smak orzechów laskowych, połączony z delikatną słodyczą, tworzy harmonijną kompozycję, która skutecznie wzbogaca każdy deser i wypiek.

Skład i składniki

Składniki: cukier; tłuszcze roślinne (palmowy, kokosowy w zmiennych proporcjach); olej słonecznikowy; laktoza (z mleka); 6% orzechy laskowe; słodka serwatka w proszku (z mleka); odtłuszczone mleko w proszku; emulgator: lecytyny (z soi); kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu; aromat; barwnik: karoteny. Może zawierać gluten, jaja, inne orzechy, sezam, łubin. Ewentualne oddzielanie się tłuszczu w produkcie jest procesem naturalnym i nie stanowi wady produktu. Aby wyeliminować ten proces należy podgrzać produkt do 40°C.

Alergeny: produkt zawiera lub może zawierać: mleko, orzechy, gluten.

Zastosowanie

Krem orzechowy Zentis to wszechstronne nadzienie, które doskonale sprawdza się w profesjonalnej produkcji, zapewniając niezrównane rezultaty w szerokiej gamie zastosowań. W piekarnictwie, poza tradycyjnym nadziewaniem pączków i drożdżówek, stanowi idealny dodatek do croissantów, bułeczek maślanych czy innych wyrobów drożdżowych, nadając im wyrafinowany smak i aksamitną teksturę. Może być również używany jako baza do dekoracji lub składnik do wypieków słonych z nutą słodką. W cukiernictwie jego potencjał jest jeszcze szerszy – od kremów do tortów i ciast warstwowych, przez farsze do pralin i babeczek, po przekładki waflowe, roladach czy tartach. Jego gładka konsystencja ułatwia precyzyjne aplikowanie za pomocą rękawa cukierniczego, a stabilność gwarantuje, że gotowe wyroby zachowają swój kształt i estetykę. W lodziarstwie krem orzechowy może być wykorzystany jako pyszna warstwa typu ripple w lodach rzemieślniczych, aromatyczny dodatek do sorbetów, czy też jako polewa do deserów lodowych, wzbogacając je o intensywny orzechowy smak i kremową nutę.

Dla branży HoReCa, krem orzechowy Zentis otwiera drzwi do kreatywnych deserów. Znakomicie sprawdza się w deserach podawanych w pucharkach i słoiczkach, jako dodatek do naleśników, gofrów, czy słodka pasta do kanapek śniadaniowych. Jest również doskonałym składnikiem do przygotowania specjalnych kaw orzechowych lub gorącej czekolady. Produkt gotowy do użycia bezpośrednio po otwarciu znacząco usprawnia procesy produkcyjne, redukując czas przygotowania i eliminując ryzyko błędów. Powtarzalność jakości gwarantuje, że każdy deser smakuje identycznie, budując zaufanie klientów. Krem orzechowy Zentis jest idealnym rozwiązaniem dla sezonowych ofert – doskonale komponuje się z jesiennymi i zimowymi smakami (jabłka, gruszki, przyprawy korzenne) oraz wiosennymi i letnimi akcentami (owoce leśne), oferując szerokie możliwości kreatywnego wykorzystania.

Wartości odżywcze

W 100 g produktu Krem orzechowy dostarcza 2511 kJ (603 kcal) wartości energetycznej. Zawiera 41,9 g tłuszczu, w tym 16,90 g kwasów tłuszczowych nasyconych. Węglowodany stanowią 53,2 g, z czego 52,5 g to cukry. Produkt zawiera również 2,7 g białka oraz 0,15 g soli.

Przechowywanie

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Opakowanie: Wiadro 10 kg – ten profesjonalny format jest idealnie dopasowany do potrzeb zakładów piekarniczych, cukierni oraz dużych lokali gastronomicznych, zapewniając wydajność, minimalizację odpadów i łatwość w dozowaniu. Solidne wiadro chroni produkt przed czynnikami zewnętrznymi i gwarantuje jego świeżość.

Zentis Polska, jako doświadczony i ceniony producent komponentów dla branży spożywczej, gwarantuje najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa. Krem orzechowy, będący kwintesencją innowacji i tradycji, spełnia oczekiwania zarówno rzemieślników, jak i dużych zakładów produkcyjnych, oferując niezmiennie powtarzalny, głęboki smak i wyjątkową łatwość aplikacji. Wybierając nasz krem orzechowy, Państwa biznes zyska produkt premium, który wyróżni ofertę na rynku.