Frużelada owoce w żelu jagoda 50% – polewa Zentis

Frużelada jagodowa Zentis to wyjątkowa polewa owocowa, która zachwyca bogactwem smaku i aromatu. Składa się aż w 50% z soczystych, starannie wyselekcjonowanych jagód, co gwarantuje intensywny i naturalny profil smakowy. Dzięki zastosowaniu wysokogatunkowych owoców, każdy deser z tą frużeladą staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Jest to produkt stworzony z myślą o profesjonalistach w cukiernictwie, lodziarstwie i gastronomii, dostępny w wygodnym i ekonomicznym wiadrze 5 kg, idealnym do intensywnego użytkowania w każdej kuchni czy pracowni.

Skład i składniki

Skład produktu obejmuje: 50% jagód, syrop glukozowo-fruktozowy, wodę, cukier, skrobię modyfikowaną, substancje żelujące takie jak pektyny i guma guar, regulatory kwasowości – kwas cytrynowy i cytrynian sodu, koncentrat z marchwi, aronii i winogron, substancję konserwującą – sorbinian potasu, naturalny aromat oraz substancję wiążącą – cytrynian wapnia. Taki skład gwarantuje wysoką jakość i stabilność produktu, jednocześnie podkreślając dominującą rolę świeżych jagód.

Zastosowanie

Frużelada jagodowa 50% to niezwykle wszechstronny produkt, który znajdzie swoje miejsce w każdej profesjonalnej kuchni i cukierni. Jej bogaty, owocowy smak i intensywny kolor sprawiają, że doskonale sprawdza się jako efektowna polewa do tortów i ciast, nadając im niepowtarzalny wygląd i głębię smaku. Jest idealnym dodatkiem do deserów lodowych i sorbetów, wzbogacając je o owocową nutę. Można jej także używać jako wyśmienitego sosu do gofrów, naleśników i crepes. Co więcej, frużelada ta stanowi doskonałą warstwę smakową w różnorodnych wyrobach cukierniczych oraz jest nieocenionym elementem dekoracji deserów w gastronomii i sektorze HoReCa, pozwalając na tworzenie niezapomnianych kompozycji.

Jagody to jedne z najbardziej cenionych owoców leśnych, a ich głęboki smak i piękny kolor doskonale wzbogacają każdy deser, dodając mu elegancji i naturalnej słodyczy.

Wartości odżywcze

Dla profesjonalistów dbających o precyzję składników, frużelada jagodowa 50% Zentis charakteryzuje się transparentnym profilem odżywczym. W 100 g produktu dostarcza 626 kJ (co odpowiada 148 kcal) energii. Zawiera zaledwie 0,3 g tłuszczu, z czego tylko 0,02 g to kwasy tłuszczowe nasycone, co czyni ją lekkim dodatkiem. Węglowodany stanowią 33,4 g, z czego cukry to 26,6 g, dostarczając naturalnej słodyczy pochodzącej z owoców. Zawartość białka wynosi 0,3 g, a soli 0,15 g. Te wartości podkreślają wysoką jakość i naturalny skład produktu, idealnie wpisując się w potrzeby zbilansowanej diety.

Przechowywanie

Dla zachowania optymalnej jakości i świeżości, produkt należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Po otwarciu opakowania, zaleca się przechowywanie frużelady w warunkach chłodniczych, w szczelnie zamkniętym pojemniku, co przedłuży jej trwałość i zapewni bezpieczeństwo stosowania w profesjonalnej kuchni.