Mango 90% – puree owocowe Zentis

Mango 90% od Zentis Polska to wyjątkowe, naturalne puree owocowe, charakteryzujące się imponującą, aż 90% zawartością starannie wyselekcjonowanych owoców. Dzięki zastosowaniu innowacyjnej technologii przetwarzania, nasze puree zachowuje nie tylko intensywny, egzotyczny smak dojrzałego mango, ale również jego naturalny, apetyczny kolor. Ten wysokiej jakości produkt jest stworzony z myślą o profesjonalnym zastosowaniu w cukiernictwie, piekarnictwie oraz gastronomii, idealnie sprawdzając się jako baza do lodów, sorbetów, wykwintnych sosów owocowych czy różnorodnych deserów, wzbogacając je o autentyczny owocowy charakter.

Skład i składniki

Skład puree Mango 90% to starannie dobrana kompozycja składników, w której dominują owoce, stanowiące aż 90% produktu. W jego skład wchodzi 45% przecieru mango (z zagęszczonego przecieru) oraz kolejne 45% mango, co gwarantuje autentyczny i pełny smak. Całość uzupełnia cukier, skrobia modyfikowana, a także pektyny jako substancja zagęszczająca. Za regulację kwasowości odpowiadają cytryniany sodu i kwas cytrynowy, a subtelny aromat podkreśla naturalny charakter owocu.

Zastosowanie

Mango 90% Zentis doskonale sprawdza się w profesjonalnej produkcji, znajdując zastosowanie w wyrobie lodów owocowych (sorbetów), sosów owocowych do deserów, orzeźwiających koktajli i smoothie, a także delikatnych musów i kremów owocowych. To naturalne, intensywne w smaku i kolorze puree owocowe, które jest gotowe do użycia bezpośrednio po otwarciu opakowania. Ta cecha zapewnia wygodę i znaczącą oszczędność czasu w codziennej pracy piekarzy, cukierników i gastronomów, umożliwiając szybkie tworzenie wyjątkowych i powtarzalnych wyrobów z dodatkiem prawdziwego mango.

Wartości odżywcze

W 100 g produktu Mango 90% Zentis dostarcza 475 kJ (112 kcal) energii. Zawiera 0,5 g tłuszczu, w tym 0,10 g kwasów tłuszczowych nasyconych. Ponadto, w 100 g znajduje się 24,9 g węglowodanów, z czego 20,3 g to cukry, 0,6 g białka oraz 0,12 g soli. Te wartości czynią puree doskonałym składnikiem o zbilansowanej zawartości odżywczej, idealnym do tworzenia zdrowych i smacznych produktów.

Przechowywanie

Dla zachowania pełni smaku i świeżości, Mango 90% należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Produkt dostępny jest w praktycznym opakowaniu typu BIB o wadze 2 kg, co stanowi profesjonalny format doskonale odpowiadający potrzebom zakładów piekarniczych, cukierni oraz lokali gastronomicznych, zapewniając łatwość użycia, minimalizując straty i gwarantując higienę produktu aż do ostatniej porcji.

Zentis Polska, jako renomowany i doświadczony producent komponentów dla branży spożywczej, niezmiennie gwarantuje najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa swoich produktów. Mango 90% jest przykładem tej filozofii, doskonale spełniając oczekiwania zarówno wymagających rzemieślników, jak i dużych zakładów produkcyjnych. Oferuje nie tylko powtarzalny, niezmienny smak i aromat mango, ale także wyjątkową łatwość aplikacji, co czyni go niezastąpionym składnikiem w profesjonalnej kuchni, pozwalającym na tworzenie innowacyjnych i smacznych kreacji.