Mieszanka kulek czekoladowych – posypka dekoracyjna Zentis

Mieszanka kulek czekoladowych od Zentis Polska to wszechstronna posypka dekoracyjna, która nie tylko wzbogaca estetykę wyrobów cukierniczych i deserowych, ale także nadaje im wyjątkowej chrupkości i głębi smaku. Dzięki starannie wyselekcjonowanym składnikom i precyzyjnemu procesowi produkcji, Zentis gwarantuje niezmiennie powtarzalną jakość oraz atrakcyjny wygląd każdej partii. To idealne rozwiązanie dla profesjonalistów w branży piekarniczej, cukierniczej, lodziarskiej oraz w sektorze HoReCa, którzy poszukują składnika premium do urozmaicenia swojej oferty.

Skład i składniki

Składniki: cukier; tłuszcz kakaowy; mąka ryżowa; mleko w proszku pełne; miazga kakaowa; mąka pszenna; błonnik pszenny; emulgator: lecytyny (z soi); syrop glukozowy; laktoza (z mleka); sól spożywcza; słodowana mąka jęczmienna; słodka serwatka w proszku (z mleka); substancja zagęszczająca: guma arabska; skrobia modyfikowana; olej roślinny (palmowy, z ziaren palmowych w zmiennych proporcjach); wanilina; naturalny aromat waniliowy; regulator. Każda kulka to perfekcyjne połączenie delikatnej, aksamitnej czekolady z chrupiącym wnętrzem, oferujące przyjemne wrażenia sensoryczne z każdym kęsem. Delikatna słodycz czekolady doskonale komponuje się z różnorodnymi smakami, od owocowych po kremowe.

Alergeny: produkt zawiera lub może zawierać: mleko, gluten. W związku z tym, zaleca się uwzględnienie tej informacji w kartach menu oraz opisach produktów końcowych, aby zapewnić pełne bezpieczeństwo i komfort konsumentów z alergiami pokarmowymi.

Zastosowanie

Mieszanka kulek czekoladowych Zentis doskonale sprawdza się w profesjonalnej produkcji, znajdując szerokie zastosowanie i pozwalając na twórcze eksperymenty. W cukiernictwie to nieoceniony element dekoracyjny tortów, ciast, babeczek i monoporcji, gdzie dodają eleganckiego wykończenia i zaskakującej tekstury. Mogą być rozsypywane na wierzchu kremów, galaretek czy musów, tworząc intrygujący kontrast między gładką bazą a chrupiącą posypką. W lodziarstwie są klasyczną i uwielbianą posypką do lodów, deserów lodowych, sundae oraz shake’ów, zapewniając przyjemne chrupiące doznania, które uzupełniają kremową konsystencję lodów. Ich obecność w pralinach i pralinkach gwarantuje dodatkową warstwę tekstury i intensywny smak czekolady, podnosząc prestiż wyrobów.

W piekarnictwie kulki czekoladowe mogą służyć jako dekoracja na gotowych wypiekach, takich jak drożdżówki, pączki czy croissanty, dodając im ekskluzywnego charakteru. W gastronomii (HoReCa) sprawdzą się jako efektowna ozdoba deserów serwowanych na talerzu, takich jak panna cotta, tiramisu czy musy owocowe, a także jako element bufetu śniadaniowego, dodatek do jogurtów, owsianek czy granoli. Ich uniwersalność pozwala na wykorzystanie ich w najróżniejszych kreacjach, od klasycznych po nowoczesne, a także w propozycjach sezonowych, np. jako świąteczna dekoracja zimowych deserów czy element orzeźwiających letnich kreacji z owocami.

Gotowa posypka dekoracyjna – dodaje chrupkości i atrakcyjności wizualnej. Produkt jest gotowy do użycia bezpośrednio po otwarciu opakowania, co zapewnia niezrównaną wygodę i znaczną oszczędność czasu w codziennej produkcji. Dzięki temu profesjonaliści mogą skupić się na kreatywności, mając pewność, że używają składnika o stałej, wysokiej jakości, który gwarantuje powtarzalność smaku i tekstury w każdej partii produktu końcowego. Ich odporność na wilgoć sprawia, że długo zachowują swoją chrupkość, nawet w kontakcie z wilgotnymi składnikami deserów.

Wartości odżywcze

W 100 g produktu mieszanka kulek czekoladowych dostarcza 2084 kJ (498 kcal) energii. Zawiera 24 g tłuszczu (w tym 14,5 g kwasów tłuszczowych nasyconych), 61 g węglowodanów (w tym 40 g cukrów), 7,0 g białka oraz 0,37 g soli. Te wartości odżywcze sprawiają, że są one nie tylko smacznym, ale i energetycznym dodatkiem, który doskonale uzupełnia ofertę słodkich wyrobów.

Przechowywanie

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła, aby zachować optymalną jakość i świeżość produktu. Opakowanie: Wiadro 2.5 kg – to profesjonalny, hermetyczny format, który jest idealny do zakładów piekarniczych, cukierni oraz lokali gastronomicznych. Duża pojemność zapewnia wygodę użytkowania i minimalizuje konieczność częstego uzupełniania zapasów, jednocześnie chroniąc produkt przed czynnikami zewnętrznymi i utrzymując jego chrupkość przez długi czas.

Zentis Polska, jako doświadczony producent komponentów dla branży spożywczej, gwarantuje najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa. Mieszanka kulek czekoladowych spełnia oczekiwania zarówno rzemieślników, jak i zakładów produkcyjnych, oferując powtarzalny smak, łatwość aplikacji oraz niezawodność, co jest kluczowe w dynamicznym środowisku profesjonalnej kuchni i produkcji. Wybór produktów Zentis to inwestycja w jakość, która przekłada się na zadowolenie klienta i wyróżnienie Państwa wyrobów na rynku.