Nadzienie o smaku jagodowym – nadzienie prażone termostabilne Zentis

Nadzienie o smaku jagodowym od Zentis Polska to wyjątkowa propozycja dla profesjonalistów z branży piekarniczej, cukierniczej i gastronomicznej. Jego głęboki smak, uzyskany dzięki procesowi prażenia, w pełni oddaje bogactwo dojrzałych jagód. To nadzienie prażone termostabilne, co oznacza, że zachowuje doskonałe właściwości smakowe i strukturalne nawet podczas intensywnej obróbki termicznej, takiej jak pieczenie w wysokich temperaturach. Gęsta, aksamitna konsystencja z wyraźnie widocznymi kawałkami owoców nie tylko gwarantuje apetyczny wygląd gotowych wyrobów, ale także intensyfikuje doznania smakowe. Oferuje słodko-kwaskowy profil, który doskonale komponuje się z różnorodnymi bazami deserowymi i wypiekami, a intensywny, naturalny aromat jagód wzbogaca każdą kreację.

Skład i składniki

Nadzienie o smaku jagodowym od Zentis Polska składa się z cukru, ekstrahowanych skórek z czarnej porzeczki, wody, ekstrahowanych skórek z aronii, skrobi modyfikowanej, regulatora kwasowości w postaci kwasu cytrynowego, aromatu oraz substancji konserwującej – sorbinianu potasu.

Zastosowanie

Nadzienie o smaku jagodowym Zentis to uniwersalny składnik w profesjonalnej produkcji, gwarantujący wyjątkowy smak i powtarzalną jakość. W piekarnictwie stanowi idealne wypełnienie do klasycznych drożdżówek, bułek słodkich, rogalików i pączków, gdzie jego termostabilność jest kluczowa. Doskonale sprawdza się również w ciastach kruchych, francuskich i półfrancuskich, nadając im soczystości i głębi. Cukiernicy docenią je jako wyśmienitą przekładkę do tortów i ciast warstwowych, dodatek do serników, tart, a także jako bazę do dekoracji czy nadzienie do pralin. W lodziarstwie nadzienie może wzbogacić lody o naturalny jagodowy akcent. Gastronomia (HoReCa) wykorzysta je jako sos do deserów, dodatek do naleśników, gofrów, czy komponent do innowacyjnych śniadań.

Dzięki termostabilności, nadzienie zachowuje intensywny smak, lśniącą barwę i idealną strukturę, bez ryzyka „rozlania się” czy utraty konsystencji podczas pieczenia. Jest to gotowy do użycia produkt, co przekłada się na znaczną oszczędność czasu i pracy, eliminując potrzebę przygotowywania od podstaw. Łatwość aplikacji i niezmienna jakość sprawiają, że każdy produkt cechuje się perfekcją i spójnością, co jest niezwykle ważne w budowaniu zaufania klienta. Nadzienie jagodowe doskonale wpisuje się w sezonowe trendy, szczególnie latem i wczesną jesienią, ale dzięki niemu ich smak dostępny jest przez cały rok, pozwalając na kreowanie świeżych i atrakcyjnych propozycji deserowych.

Wartości odżywcze

W 100 g produktu wartość energetyczna wynosi 893 kJ (211 kcal). Nadzienie zawiera 1,1 g tłuszczu, w tym 0,23 g kwasów tłuszczowych nasyconych. Ilość węglowodanów to 44,2 g, z czego 39,6 g stanowią cukry. Ponadto, produkt dostarcza 1,4 g białka oraz 0,02 g soli.

Przechowywanie

Aby zachować najwyższą jakość i świeżość Nadzienia o smaku jagodowym Zentis, produkt należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Opakowanie w postaci wiadra o wadze 10 kg to profesjonalny format, doskonale dostosowany do potrzeb zakładów piekarniczych, cukierni, lodziarni oraz lokali gastronomicznych. Minimalizuje ryzyko zanieczyszczeń, ułatwia magazynowanie i transport, a także pozwala na efektywne zarządzanie zapasami, redukując częstotliwość zamówień i generując oszczędności.

Zentis Polska, jako doświadczony i ceniony producent komponentów dla branży spożywczej, z dumą gwarantuje najwyższe standardy jakości, bezpieczeństwa i innowacyjności. Nadzienie o smaku jagodowym jest tego doskonałym przykładem, spełniając oczekiwania najbardziej wymagających rzemieślników i dużych zakładów produkcyjnych. Wybierając produkt Zentis, zyskują Państwo składnik o niezrównanym smaku i aromacie, a także partnera, który oferuje powtarzalną jakość, łatwość aplikacji i niezawodność, będące fundamentem sukcesu w dynamicznej branży spożywczej.