Pasta kawa to skoncentrowane nadzienie cukiernicze o charakterystycznym smaku czarnej kawy palonej. Pasta dedykowana jest do kremów cukierniczych stanowiących składnik takich ciast, jak tiramisu, kawowych ciast bezowych itp. Doskonale łączy się zarówno z lekkimi kremami cukierniczymi jak i z cięższymi kremami tłuszczowymi stosowanymi powszechnie w cukiernictwie. Zalecane dozowanie już od 3%, w zależności od przeznaczenia.