Pasta kawa – skoncentrowana pasta smakowa Zentis

Pasta kawa od Zentis Polska to niezwykle wydajna, skoncentrowana pasta smakowa, która rewolucjonizuje proces aromatyzowania w profesjonalnej cukierni i gastronomii. Dzięki wyjątkowo wysokiej koncentracji esencji kawowej, już niewielka ilość produktu pozwala na uzyskanie głębokiego i intensywnego aromatu, który zachwyca koneserów. Ta specjalistyczna pasta została stworzona z myślą o efektywności i doskonałym smaku, idealnie nadaje się do szerokiego spektrum zastosowań – od subtelnie aromatyzowanych kremów i mas cukierniczych, przez lody rzemieślnicze o bogatym smaku kawy, aż po wyrafinowane desery gastronomiczne, którym nadaje niepowtarzalny charakter.

Skład i składniki

Składniki: woda; cukier; 10% ekstrakt kawy; skrobia modyfikowana; barwnik: karmel amoniakalny; substancje zagęszczające: pektyny, guma guar; aromat z barwnikiem karmel; regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, fosforany potasu; substancja wiążąca: cytryniany wapnia; substancja konserwująca: sorbinian potasu.

Zastosowanie

Pasta kawa Zentis jest wszechstronnym składnikiem, który doskonale odnajduje się w różnorodnych obszarach profesjonalnej produkcji. Jej najczęstsze zastosowania obejmują precyzyjne aromatyzowanie kremów, musów i mas cukierniczych, nadając im głębię kawowego smaku, idealne do wykańczania ciast, tortów i pralin. Jest również niezastąpiona przy tworzeniu smakowych lodów rzemieślniczych, gdzie pozwala na osiągnięcie bogatego i autentycznego profilu kawowego. Dodatkowo, wzbogaca desery gastronomiczne, takie jak panna cotta, tiramisu czy suflety, a także stanowi doskonały komponent do przygotowywania innowacyjnych napojów i koktajli. Dzięki swojej skoncentrowanej formule, niewielka ilość produktu wystarcza do uzyskania pożądanego, intensywnego smaku, co przekłada się na wysoką wydajność i ekonomiczność. Produkt jest od razu gotowy do użycia po otwarciu opakowania, co znacząco przyspiesza procesy produkcyjne i gwarantuje wygodę w codziennej pracy.

Wartości odżywcze

W 100 g produktu Pasta kawa dostarcza 726 kJ (171 kcal) wartości energetycznej, co jest istotną informacją dla precyzyjnego bilansowania składników odżywczych w tworzonych recepturach. W skład pasty wchodzi 38,8 g węglowodanów, z czego 30,6 g stanowią cukry, a także 2,1 g białka oraz śladowa ilość soli wynosząca 0,11 g. Te szczegółowe dane umożliwiają profesjonalistom dokładne planowanie i dostosowywanie wartości odżywczych końcowych produktów.

Przechowywanie

Aby zachować optymalną jakość i świeżość, Pasta kawa Zentis powinna być przechowywana w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Dostępna w praktycznym wiadrze o pojemności 3 kg, stanowi profesjonalny format, idealnie dopasowany do potrzeb intensywnej produkcji w zakładach piekarniczych, cukierniach oraz różnego rodzaju lokalach gastronomicznych, zapewniając łatwy dostęp i minimalizując straty.

Zentis Polska, od lat uznawany za doświadczonego i zaufanego producenta wysokiej jakości komponentów dla branży spożywczej, niezmiennie gwarantuje najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa swoich produktów. Pasta kawa jest przykładem zaangażowania firmy w dostarczanie rozwiązań, które spełniają, a często przewyższają oczekiwania profesjonalistów. Dzięki precyzyjnej recepturze i kontroli procesów produkcyjnych, pasta oferuje niezmiennie powtarzalny smak i doskonałą łatwość aplikacji, co jest kluczowe zarówno dla małych rzemieślniczych pracowni, jak i dużych zakładów produkcyjnych. Wybierając Pastę kawę Zentis, inwestują Państwo w niezawodny składnik, który podniesie walory smakowe każdego wyrobu.