Pasta krem z orzechem laskowym tłuszczowa – pasta tłuszczowa premium Zentis

Pasta krem z orzechem laskowym tłuszczowa od Zentis Polska to flagowy produkt z linii PREMIUM, stworzony z myślą o profesjonalistach. Uosabia kwintesencję smaku i najwyższą jakość składników, oferując niezrównaną intensywność prawdziwych orzechów laskowych. Jej aksamitnie gładka, a jednocześnie gęsta i bogata konsystencja, oparta na starannie dobranych tłuszczach roślinnych, gwarantuje doskonałe połączenie z kremami, wysublimowanymi lodami rzemieślniczymi oraz wykwintnymi wyrobami cukierniczymi. Wnosi głębię smaku i przyjemne, długotrwałe orzechowe nuty, które zachwycą najbardziej wymagających koneserów.

Skład i składniki

Składniki: 45% orzechy laskowe; cukier; mleko w proszku odtłuszczone; olej rzepakowy; emulgator: lecytyny (z rzepaku); sól spożywcza. Może zawierać gluten, jaja, soję, inne orzechy, sezam, łubin. Ewentualne oddzielanie się tłuszczu w produkcie jest procesem naturalnym i nie stanowi wady produktu. Aby wyeliminować ten proces należy podgrzać produkt do 40°C i/lub dokładnie rozmieszać.

Alergeny: produkt zawiera lub może zawierać: mleko, orzechy, gluten, soja.

Zastosowanie

Pasta krem z orzechem laskowym tłuszczowa Zentis to niezastąpiony komponent w profesjonalnej kuchni, znajdujący szerokie zastosowanie w piekarnictwie, cukiernictwie, lodziarstwie i HoReCa. Wypiekom takim jak croissanty, drożdżówki, tarty czy ciasta nadaje wyrafinowany orzechowy posmak i wilgotność, służąc jako wykwintne nadzienie lub składnik kremów. W cukiernictwie, poza klasycznymi pralinami i kremami, idealnie sprawdza się w musach, ganaszach, makaronikach czy jako baza do glazurowania deserów. Dla lodziarzy rzemieślników to podstawa do tworzenia lodów premium o intensywnym i autentycznym smaku orzechów laskowych, a także do semifreddo czy musów lodowych.

W sektorze HoReCa jej wszechstronność pozwala na wzbogacanie deserów serwowanych à la carte, naleśników, gofrów, a nawet aromatyzowanie kawy czy gorącej czekolady. Gotowość do użycia bezpośrednio po otwarciu opakowania to kluczowa korzyść dla profesjonalistów, zapewniająca znaczną oszczędność czasu i gwarancję powtarzalności jakości. Łatwość aplikacji i doskonałe właściwości emulgujące przyczyniają się do stabilności i perfekcyjnej tekstury finalnych wyrobów. Pasta wpisuje się również w trendy sezonowe, będąc składnikiem zarówno letnich, lekkich deserów, jak i bogatych, zimowych wypieków, pozwalając na elastyczne reagowanie na zmieniające się preferencje konsumentów.

Wartości odżywcze

W 100 g produktu wartość energetyczna wynosi 2400 kJ / 577 kcal. Zawiera 40,3 g tłuszczu, w tym 2,98 g kwasów tłuszczowych nasyconych. Węglowodany stanowią 43,2 g, w tym cukry 41,9 g. Produkt dostarcza 8,4 g białka oraz 0,30 g soli.

Przechowywanie

Produkt należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, aby zachować jego optymalne właściwości smakowe i konsystencję. Solidne wiadro 5 kg to profesjonalny format, zaprojektowany z myślą o efektywności i higienie pracy w intensywnych warunkach zakładów piekarniczych, cukierniczych i gastronomicznych. Zapewnia wygodę przechowywania, łatwość dozowania i minimalizuje ryzyko zanieczyszczeń, gwarantując świeżość pasty od początku do końca użytkowania.

Zentis Polska, jako doświadczony producent komponentów dla branży spożywczej, gwarantuje najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa. Pasta krem z orzechem laskowym tłuszczowa jest odpowiedzią na wysokie wymagania rzemieślników i dużych zakładów produkcyjnych, oferując nie tylko powtarzalny, autentyczny smak orzechów laskowych, ale także łatwość aplikacji i niezawodność. Wybór tego produktu to pewność sukcesu kulinarnego i zadowolenia najbardziej wymagających klientów.